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Descripción matemática y análisis de estabilidad de procesos fermentativos

TREJOS, VÍCTOR MANUEL and FONTALVO ALZATE, JAVIER and GÓMEZ GARCIA, MIGUEL ÁNGEL (2009) Descripción matemática y análisis de estabilidad de procesos fermentativos. Dyna; Vol. 76, núm. 158 (2009); 111-121 DYNA; Vol. 76, núm. 158 (2009); 111-121 2346-2183 0012-7353 .

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URL oficial: http://revistas.unal.edu.co/index.php/dyna/article...

Resumen

El auge de los procesos fermentativos como fuente de etanol carburante conduce a plantear estudios teóricos para el entendimiento detallado del proceso. En el presente trabajo se evalúa la producción de etanol en un sistema continuo con células de levadura. Los modelos de crecimiento microbiano Monod y Haldane son analizados en un CSTR reactor (Continuous Stirred Tank Reactor). Se analiza la estabilidad del sistema, el comportamiento dinámico, la caracterización de puntos de equilibrio, planos de fase y puntos de bifurcación para cada uno de los dos modelos de crecimiento.

Tipo de documento:Artículo - Article
Información adicional:Derechos de autor reservados
Palabras clave:Puntos de equilibrio, comportamiento dinámico, puntos de bifurcación.
Unidad administrativa:Revistas electrónicas UN > Dyna
Código ID:15608
Enviado por : Dirección Nacional de Bibliotecas STECNICO
Enviado el día :24 Junio 2014 20:33
Ultima modificación:27 Noviembre 2017 22:25
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