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Caracterización antimicrobiana y fisico-quimica de muestras de propoleo proveniente de la región andina colombiana

Bastos, E and Guzman, D and Figueroa, J and Tello, J and Scoaris, D O (2011) Caracterización antimicrobiana y fisico-quimica de muestras de propoleo proveniente de la región andina colombiana. Acta Biológica Colombiana; Vol. 16, núm. 1 (2011); 175-184 Acta Biológica Colombiana; Vol. 16, núm. 1 (2011); 175-184 1900-1649 0120-548X .

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URL oficial: http://revistas.unal.edu.co/index.php/actabiol/art...

Resumen

El propóleo es un material resinoso, de origen animal, producido por las abejas a partir de diversos materiales vegetales. El objetivo de este trabajo fue caracterizar muestras de propoleo provenientes de la región  andina Colombiana respecto a su perfil antimicrobiano y físico-químico. Fueron empleados extractos etanólicos de propóleos por la técnica de disco- difusión, frente a las especies Eschericia coli, S.aureus y Candida albicans. Para la caracterización físico-química se evaluo el porcentaje de extracto seco, contenidio de cera, índice de oxidación y determinación cuantitativa de compuestos fenólicos y flavonoides. Todas las muestras presentaron actividad antibacteriana, con halos de inhibición comprendidos entre 8 y 12 mm para E. coli y entre 8,3 y  23,5 mm para S. aureus, no se observo ninguna actividad para C. albicans. Los parámetros fisico-químicos citados anteriormente presentaron una variación de 2,72 a 9,17%, 0 a 2%, 3 a 51s, 0,1 a 0,5 (p/p) y 0,02 a 0,95 (p/p), respectivamente. El perfil antimicrobiano observado, relacionado al físico-químico, sugiere la necesidad de nuevos estudios para la determinación del origen botánico y geográfico de las muestras estudiadas.

Tipo de documento:Artículo - Article
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Palabras clave:microbiologia, fisica, quimica, Propóleo, perfil antimicrobiano, físico-químico
Unidad administrativa:Revistas electrónicas UN > Acta Biológica Colombiana
Código ID:15681
Enviado por : Dirección Nacional de Bibliotecas STECNICO
Enviado el día :24 Junio 2014 20:51
Ultima modificación:06 Junio 2018 10:54
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