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La nutrición de los nukak. una sociedad amazónica en proceso de contacto

Sotomayor, Hugo Armando and Mahecha Rubio, Dany and Franky Calvo, Carlos Eduardo and Cabrera Becerra, Gabriel and Torres Leguízamo, María Lucía (2009) La nutrición de los nukak. una sociedad amazónica en proceso de contacto. Maguaré; núm. 13 (1998) 2256-5752 0120-3045 .

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URL oficial: http://revistas.unal.edu.co/index.php/maguare/arti...

Resumen

Una alimentación equilibrada, balanceada. suficiente y adecuada es aquella que permite al individuo el mantenimiento de un óptimo estado de salud, a la vez que le facilita el ejercicio de las distintas actividades que realiza cotidianamente. La elección de alimentos se convierte entonces en la práctica diaria de EL ACTO DE COMER a distintas horas del día; este acto de ingerir alimentas y combinarlos en las comidas, es el fruto de las diferentes normas que cada cultura ha creado de acuerdo con sus prácticas simbólicas (como los mitos y otras expresiones del pensamiento) y las relacionadas con la reproducción social (ritos de paso, procesos de socialización, restricciones alimenticias, etc.) y con la producción material (cacería, horticultura, fórmulas propiciatorias, etc.) que transforman la naturaleza, el ser humano y las relaciones sociales. Que en el fondo pretenden responder a sus concepciones de salud y bienestar y a la satisfacción de sus necesidades alimenticias.

Tipo de documento:Artículo - Article
Palabras clave:nukak, alimentación, grupos amazónicos
Unidad administrativa:Revistas electrónicas UN > Maguaré
Código ID:15991
Enviado por : Dirección Nacional de Bibliotecas STECNICO
Enviado el día :24 Junio 2014 23:12
Ultima modificación:19 Agosto 2014 02:55
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