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Recognizing rural territorial heritage: characterization of andean tuber production systems in boyacá

Clavijo Ponce, Neidy Lorena and Combariza, Juliana and Barón, María Teresa (2012) Recognizing rural territorial heritage: characterization of andean tuber production systems in boyacá. Agronomía Colombiana; Vol. 29, núm. 2 (2011); 315-322 Agronomía Colombiana; Vol. 29, núm. 2 (2011); 315-322 2357-3732 0120-9965 .

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URL oficial: http://revistas.unal.edu.co/index.php/agrocol/arti...

Resumen

In the municipalities Ventaquemada and Turmequé (Boyacá- Colombia), we identified 20 small agricultures by their production systems including the following Andean tubers: Ullucus tuberosus Caldas (ulluco), Oxalis tuberosa Molina (oca), and Tropaeolum tuberosum R. & P. (Mashua), which were important in their family meals and culture, however, their use has declined and the area has not seen research and development processes that provide alternatives for handling, conservation, use and marketing, and now are at the risk of disappearing. This research conducted participatory assessment processes for the characterization of production systems and initiated reassessment processes of territorial heritage, identifying common sub-farm agrobiodiversity and projects for these traditional Andean tuber crops in order to enhance the special and knowhow knowledge surrounding the production.

Tipo de documento:Artículo - Article
Información adicional:© Facultad de Agronomía, Universidad Nacional de Colombia Se autoriza la reproducción y citación del material que aparece en la revista, siempre y cuando se indique de manera explícita: nombre de la revista, nombre del autor(es), año, volumen, número y páginas del artículo fuente. Las ideas y afirmaciones consignadas por los autores están bajo su responsabilidad y no interpretan necesariamente las opiniones y políticas de la Universidad Nacional de Colombia. La mención de productos o firmas comerciales en la revista no implica una recomendación o apoyo por parte de la Universidad ni de la Facultad; el uso de tales productos debe ceñirse a las recomendaciones de las etiquetas.
Palabras clave:agrobiodiversity, participatory research, traditional crops, peasant culture.
Unidad administrativa:Revistas electrónicas UN > Agronomía Colombiana
Código ID:18482
Enviado por : Dirección Nacional de Bibliotecas STECNICO
Enviado el día :25 Junio 2014 17:25
Ultima modificación:19 Agosto 2014 03:55
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