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Análisis de la planificación y gestión del sistema de abastecimiento y distribución mayorista de alimentos en barcelona y su área metropolitana (1971-2008)

Leal Londoño, Maria del Pilar (2011) Análisis de la planificación y gestión del sistema de abastecimiento y distribución mayorista de alimentos en barcelona y su área metropolitana (1971-2008). Cuadernos de Geografía: Revista Colombiana de Geografía; Vol. 20, núm. 2 (2011); 35 - 50 Cuadernos de Geografía: Revista Colombiana de Geografía; Vol. 20, núm. 2 (2011); 35 - 50 2256-5442 0121-215X .

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URL oficial: http://revistas.unal.edu.co/index.php/rcg/article/...

Resumen

El artículo identifica y valora los aspectos que estructuran la planificación y la gestión del sistema de abastecimiento, y la distribución mayorista de alimentos en Barcelona; así como los factores que han permitido su crecimiento y consolidación como una de las centrales mayoristas de alimentos más importantes del sur de Europa. A partir de este análisis, se pretende determinar si es posible adaptar este sistema a otros territorios. Para lograrlo, se realizó la revisión documental y estadística de la entidad, desde su creación hasta el año en el cual se desarrolló esta investigación: 1971-2008. Dicha información se complementó con la observación directa de sus actividades.

Tipo de documento:Artículo - Article
Información adicional:Cuadernos de Geografía está bajo una Licencia Creative Commons 2.5 Colombia (atribución-no comercial-sin obras derivadas).
Palabras clave:Geografía, planificación territorial, gestión pública, abastecimiento y distribución mayorista, alimentos, gestión pública, Mercabarna, planificación territorial.
Unidad administrativa:Revistas electrónicas UN > Cuadernos de Geografía: Revista Colombiana de Geografía
Código ID:22295
Enviado por : Dirección Nacional de Bibliotecas STECNICO
Enviado el día :27 Junio 2014 13:23
Ultima modificación:06 Junio 2018 10:53
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