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Determinación de algunos metabolitos secundarios en tres morfotipos de cocona (solanum sessiliflorum dunal)

Cardona J., Juliana E. and Cuca S., Luis E. and Barrera G., Jaime A. (2011) Determinación de algunos metabolitos secundarios en tres morfotipos de cocona (solanum sessiliflorum dunal). Revista Colombiana de Química; Vol. 40, núm. 2 (2011); 185-200 0120-2804 .

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URL oficial: http://revistas.unal.edu.co/index.php/rcolquim/art...

Resumen

Se determinó la presencia y la estructura(mediante el uso de técnicas espectroscópicasy cromatográficas) de algunos metabolitossecundarios en tres morfotiposdel fruto de cocona (Solanum sessiliflorumDunal; Solanaceae) cultivados en eldepartamento del Guaviare. Se destacóla presencia de ácido p-cumárico, ácidop-hidroxidihidrocumárico, naringenina,salicilato de metilo, hidrocarburos decadena larga, ácidos grasos y sus ésteresmetílicos y etílicos. Algunos de estoscompuestos se acumulan únicamente enel epicarpio de la fruta. La comparaciónde metabolitos volátiles permitió establecerdiferencias químicas entre los tresmorfotipos de la fruta.

Tipo de documento:Artículo - Article
Palabras clave:Solanum sessiliforum, Solanaceae, frutos amazónicos.
Unidad administrativa:Revistas electrónicas UN > Revista Colombiana de Química
Código ID:28134
Enviado por : Dirección Nacional de Bibliotecas STECNICO
Enviado el día :27 Junio 2014 19:18
Ultima modificación:18 Agosto 2014 18:15
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