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Estudio de casos y controles para establecer asociación entre consumo de alimentos potenciales fuente de infección en los brotes de chagas agudo de posible transmisión oral ocurridos en el departamento de Santander, Colombia, 2008- 2009 / Case-control study to establish relationship between food consumption of potential source of infection in acute chagas outbreaks of oral transmission happened in Santander, Colombia, 2008-2009

Zambrano Hernández, Clara del Pilar (2010) Estudio de casos y controles para establecer asociación entre consumo de alimentos potenciales fuente de infección en los brotes de chagas agudo de posible transmisión oral ocurridos en el departamento de Santander, Colombia, 2008- 2009 / Case-control study to establish relationship between food consumption of potential source of infection in acute chagas outbreaks of oral transmission happened in Santander, Colombia, 2008-2009. Maestría thesis, Universidad Nacional de Colombia.

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Resumen

Se realizó un estudio de casos controles en 4 municipios del departamento de Santander Colombia, donde durante diciembre de 2008 y mayo de 2009, donde se presentaron tres brotes de Chagas agudo de posible transmisión oral, que afectaron un total de 20 personas y causaron 3 muertes. Los casos fueron los 20 pacientes confirmados con Chagas agudo y los controles fueron 70 individuos seleccionados entre los vecinos de las zonas de estudio, pareados por edad y sexo. Se evaluaron factores de riesgo generales y frecuencia de consumo de alimentos posibles vehículos del parasito. Los alimentos que resultaron con asociación por consumo estadísticamente significativa con los casos fueron mora (OR 8.17 IC95% 2.2.1- 32.99), maracuyá (OR 29.57 IC95% 3.06<692.4). Con asociación no significativa: chorizo (OR 4.33 IC95% 0.93 – 20.49), y guayaba (OR 2.44 IC95% 0.75-8.01). Cuando se evaluaron los consumos semanales simultáneamente, mediante un modelo de regresión las estimaciones fueron significativos solo en dos alimentos: consumo semanal de mora de Exp (B) 5.3 y de maracuyá Exp (B) 13.2, valores un poco menores pero similares a los OR obtenidos. / Abstract. We conducted a case-control study in four municipalities of Santander Colombia, where during December of 2008 and May of 2009, took place three outbreaks of acute Chagas, possible oral transmission, affecting a total of 20 people and causing 3 deaths. What was classified as cases were 20 confirmed patients with acute Chagas and the controls were 70 individuals selected from the study areas, matched by age and sex. In the study are evaluated general risks factors and frequency of food consumption possible vehicle of the parasite. The food consumption statistically associated with the probability of being a case were blackberry (OR 8.17 95% 2.2.1-32.99) and passion fruit (OR 29.57 95% 06.03 <692.4). With no significant association: chorizo (OR 4.33 95% 0.93 - 20.49) and guava (OR 2.44 95% CI 0.75-8.01). When is evaluated the weekly consumption simultaneously using a regression model, the estimations were only significant in weekly blackberry consumption Exp (B) 5.3 and weekly passion fruit consumption Exp (B) 13.2. The results took slightly lower values but similar to the OR obtained.

Tipo de documento:Tesis/trabajos de grado - Thesis (Maestría)
Colaborador / Asesor:Pío de la Hoz, Fernando
Información adicional:Maestría en salud pública
Palabras clave:Chagas agudo; Transmisión oral; Trypanosoma cruzi; Acute Chagas; Oral Transmission; Trypanosoma cruzi
Temática:3 Ciencias sociales / Social sciences > 36 Problemas y servicios sociales, asociaciones / Social problems & social services
6 Tecnología (ciencias aplicadas) / Technology > 61 Ciencias médicas; Medicina / Medicine & health
Unidad administrativa:Sede Bogotá > Facultad de Medicina > Departamento de Salud Pública
Código ID:3045
Enviado por : Universidad Nacional de Colombia Biblioteca Digital - Sede Bogotá
Enviado el día :04 Febrero 2011 15:25
Ultima modificación:09 Febrero 2011 22:24
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