Machado Cartagena, Absalón de Jesús (1986) El problema alimentario en Colombia. Universidad Nacional de Colombia, Bogotá. ISBN 9586280462
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Resumen
Recoge algunas ideas elaboradas en otros trabajos sobre la problemática agroalimentaria, pero esencialmente presenta una visión integral del problema alimentario en Colombia, que espero sea de utilidad para quienes se interesan en un tema tan complejo como éste. Esta es una aproximación que debe profundizarse en muchos aspectos, pero considero que ella abre las puertas a un debate que el país necesita sobre su problema alimentario y la búsqueda de una mayor seguridad alimentaria y nutricional
| Tipo de documento: | Libro - Book | |
|---|---|---|
| Palabras clave: | Producción alimenticia, Aliementos - Investigaciones, Alimentos - Aspectos sociales | |
| Temática: | 3 Ciencias sociales / Social sciences 3 Ciencias sociales / Social sciences > 33 Economía / Economics | |
| Unidad administrativa: | Editorial UN | |
| Código ID: | 43179 | |
| Enviado por : | repositorio editorial_nal | |
| Enviado el día : | 31 Julio 2017 19:59 | |
| Ultima modificación: | 31 Julio 2017 19:59 | |
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