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Optimización de un secador de flujo cruzado para plantas aromáticas

Rolón Ríos, Juan Eduardo (2014) Optimización de un secador de flujo cruzado para plantas aromáticas. Maestría thesis, Universidad Nacional de Colombia.

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Resumen

El presente trabajo recopila la informaci´on, experiencias y conclusiones que permiten formar la base t´ecnica y te´orica para la optimizaci´on de la geometr´ıa de un secador de plantas arom´aticas dividido por bandejas. La optimizaci´on fue realizada con base en un modelo matem´atico del secador y las mediciones experimentales obtenidas en un secador industrial. Se plante´o el sistema de ecuaciones diferenciales necesarias para modelar el fen´omeno de secado en el equipo, estas ecuaciones fueron resueltas usando el software libre OpenFOAM R y los resultados fueron validados con las medidas experimentales realizadas en el secador. Un modelo simplificado del flujo del aire a trav´es del secador, fue usado para la optimizaci´on de la geometr´ıa. El algoritmo de optimizaci´on fue ejecutado con el software libre DAKOTA Project. Finalizando se presenta la geometr´ıa optimizada., Abstract. This thesis collects the information, experience and conclusions that constitute the technical and theoretical basis for optimizing the geometry of an aromatic plants dryer divided by trays. The optimization was carried out based on a mathematical model of the dryer, and experimental measurements. A set of differential equations that allows the simulation of drying phenomena in the dryer were established. These equations were solved using the free software OpenFOAM R and validated with experimental measurements in the dryer. For the geometric optimization a simplified model was develop. The optimization algorithm was solved using the DAKOTA Project software. The optimized geometry obtained from the proposals is shown.

Tipo de documento:Tesis/trabajos de grado - Thesis (Maestría)
Colaborador / Asesor:Rincón Prat, Sonia Lucía
Información adicional:Magister en Ingeniería Mecánica. Línea de Investigación: Optimización Energética
Palabras clave:Secado, Planta aromática, Mecánica de fluidos computacional, Transferencia de calor y de masa, Porosidad de capa, Optimización, Drying, Aromatic plant, Computational fluid dynamics, Heat and mass transfer, Bed porosity, Optimization
Temática:5 Ciencias naturales y matemáticas / Science > 58 Plantas / Plants
6 Tecnología (ciencias aplicadas) / Technology > 62 Ingeniería y operaciones afines / Engineering
6 Tecnología (ciencias aplicadas) / Technology > 66 Ingeniería química y Tecnologías relacionadas/ Chemical engineering
Unidad administrativa:Sede Bogotá > Facultad de Ingeniería > Departamento de Ingeniería Mecánica y Mecatrónica > Ingeniería Mecánica
Sede Medellín > Facultad de Minas > Escuela de Mecatrónica > Ingeniería Mecánica
Código ID:47145
Enviado por : Universidad Nacional de Colombia Biblioteca Digital -3- Sede Bogotá
Enviado el día :23 Febrero 2015 12:06
Ultima modificación:23 Febrero 2015 12:06
Ultima modificación:23 Febrero 2015 12:06
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