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Indicadores do metabolismo energético no pós-parto de vacas leiteiras de alta produção e sua relação com a composição do leite1

Campos Gaona, Rómulo and Díaz González, Félix Hilario and Coldebella, Arlei and Lacerda, Luciana de Almeida (2007) Indicadores do metabolismo energético no pós-parto de vacas leiteiras de alta produção e sua relação com a composição do leite1. Ciência Animal Brasileira, 8 (2). pp. 241-249. ISSN 1518-2797

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Resumen

A síntese do leite representa um desafio para o metabolismo energético pois a lactação exige precursores gliconeogênicos em grande quantidade para a síntese da lactose. Na primeira fase da lactação os animais diminuem a ingestão de matéria seca e nesta situação desencadeia-se o balanço energético negativo (BEN) caracterizado pela mobilização de reservas corporais. Oobjetivo do presente trabalho foi monitorar os indicadores bioquímicos do meta¬bolismo energético durante o pós-parto em vacas leiteiras de alta produção e avaliar a possível incidência destes sobre a composição do leite. O estudo foi feito em 110 vacas da raça Holandesa, multíparas, alimentadas de forma controlada com forragem, feno, silagem, concentrado e suplemento mineral. Operíodo pós-parto foi avaliado por grupos cor¬respondentes às semanas 2, 5, 8 e 11, o mesmo número e grupo de animais foi avaliado durante o inverno e o verão. Em cada período foram coletadas amostras de sangue e de leite, em sete animais, de cinco rebanhos diferentes. Me¬diante colorimetria foram analisados ácidos graxos livres (NEFA), beta-hidroxibutirato (BHB), glicose, triglicerídeos, fructosamina e colesterol. Adeterminação da composição do leite foi feita mediante análise de proteína, lactose e gordura mediante a espectrometria do infravermelho pró¬ximo (NIRS). As análises estatísticas incluíram provas de correlação, análise de variância e provas de comparação de médias. Não foi achada relação significativa entre a composição do leite e os metabólitos energéticos.

Tipo de documento:Artículo - Article
Palabras clave:Balance de energía, Energy balance, Vacas lecheras, Dairy cows, Metabolismo, Metabolism, Producción lechera, Milk production, Lactancia, Suckling
Temática:5 Ciencias naturales y matemáticas / Science > 59 Animales / Animals
Unidad administrativa:Sede Palmira > Facultad de Ciencias Agropecuarias
Código ID:5089
Enviado por : Profesor Rómulo Campos Gaona
Enviado el día :16 Noviembre 2011 14:51
Ultima modificación:13 Junio 2016 17:36
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