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Introducción a la Bioquímica: prácticas de laboratorio

Hormaza Anaguano, Angelina Del Socorro (2008) Introducción a la Bioquímica: prácticas de laboratorio. Universidad Nacional de Colombia - Sede Medellín. ISBN 978-958-728-077-7

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Resumen

Introducción: Con el presente documento se pretende ofrecer una guía de prácticas de laboratorio que cubran y complementen la parte teórica del Curso Introducción a la Bioquímica. La fundamentación teórica presentada para cada práctica posibilita al estudiante la comprensión del tema y su relación con las actividades de laboratorio propuestas, las cuales están orientadas a la verificación de dichos fundamentos teóricos. Por otro lado, el desafío de las prácticas con formatos de tablas y cuadros sinópticos para el registro de los resultados facilita al estudiante la generalización de un determinado concepto. Además, este diseño refuerza el interés y el espíritu activo del estudiante en el desarrollo de la práctica y facilita por tanto la labor del docente, permitiendo lograr finalmente un verdadero trabajo de equipo. La cantidad de prácticas ofrecidas en el presente manual confiere la posibilidad de seleccionar semestralmente un número adecuado de ellas, aspecto que imprime flexibilidad e innovación a las actividades propias de esta materia. Este manual esta diseñado fundamentalmente para los estudiantes que cursan la materia Introducción a la Bioquímica, sin embargo algunas de sus prácticas podrían implementarse en laboratorios de materias afines. Quiero agradecer a todos los profesores de la Escuela de Química que de una u otra forma han colaborado en la realización del presente manual, en especial al profesor Jorge Alberto Correa por sus valiosas y oportunas observaciones para la presente edición, al igual que al técnico de laboratorio Carlos A. Guerrero por la redacción y recopilación anterior de algunas prácticas. También expreso sinceros agradecimientos a las estudiantes de Química Carolina Rosero y Sandra Borja por su valiosa colaboración en la digitación y por las acertadas observaciones para la edición final del presente manual

Tipo de documento:Libro - Book
Palabras clave:Bioquímica - Manuales de laboratorio, Bioquímica – Enseñanza - Manuales de laboratorio, Solubilidad, Estructura molecular, Hidrocarburos, Hidratos de carbono, Aminoácidos, Biochemistry, Solubility, Molecular structure, Hydrocarbons, Carbohydrates, Amino acids, Biochemistry - Laboratory manuals, Biochemistry - Study and teaching - Laboratory manuals
Temática:5 Ciencias naturales y matemáticas / Science > 54 Química y ciencias afines / Chemistry
Unidad administrativa:Sede Medellín > Facultad de Ciencias > Escuela de Química
Código ID:51368
Enviado por : bdigital1_ med
Enviado el día :01 Apr 2016 15:51
Ultima modificación:01 Apr 2016 15:51
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