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Análisis del mercado de servicios de polinización con abejas (Apis mlellifera) en cultivos de aguacate (Persea sp.) en Fresno, Tolima

Arias Barrera, Edgar (2018) Análisis del mercado de servicios de polinización con abejas (Apis mlellifera) en cultivos de aguacate (Persea sp.) en Fresno, Tolima. Maestría thesis, Universidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá.

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Resumen

La polinización mediada por abejas Apis mellifera es un servicio ecosistémico y una práctica productiva ampliamente utilizada por agricultores a nivel mundial. Por su importancia económica, este servicio ha generado en muchos países el origen y desarrollo de un mercado de alquiler de colmenas para polinización. En Colombia existen estudios que reportan los beneficios derivados de la polinización con Apis mellifera en cultivos de importancia económica como el aguacate; sin embargo, aún no es visible un mercado para el servicio de polinización en este cultivo, ni en otros cultivos comerciales que lo requieren y que cuentan con estudios sobre polinización. En este sentido, el objetivo de este estudio fue analizar el mercado potencial de servicios de polinización de cultivos de aguacate (Persea sp.) con abejas (Apis mellifera) tomando como caso el municipio de Fresno – Tolima. Se empleó una investigación social no experimental, haciendo uso de encuestas dirigidas aplicadas a cultivadores de aguacate y apicultores del municipio. Los resultados sugieren que existe un mercado potencial. El 73% de los agricultores indagados mostraron interés en usar colmenas para mejorar la productividad del cultivo. El 83% de apicultores (cinco de seis productores) mostraron interés en ofertar el servicio. Entre las principales limitantes para la formación de un mercado real se destacan: la falta de cultura en la gestión de la polinización como un insumo importante que influye en el rendimiento del cultivo, el temor infundado por la defensividad de las abejas y la afectación sanitaria de las abejas por uso intensivo de agroquímicos en los cultivos. El precio base del servicio por colmena a consideración de los oferentes sería de $75.000 para alquiler y $300.000 para venta. La determinación del precio a través del análisis de costos revela valores similares a lo reportado por los oferentes y el análisis de valoración económica del servicio muestra beneficios considerables para el cultivador., Abstract Bee-mediated pollination Apis mellifera is an ecosystem service and a productive practice widely used by farmers worldwide. For his economic importance, this service has generated in many countries the origin and development of a beehive rental market for pollination. In Colombia there are studies that report the benefits derived from pollination with Apis mellifera in crops of economic importance such as avocado; however, there is still no visible market for the pollination service in this crop, nor in other commercial crops which require it and which have studies on pollination. In this sense, the objective of this study was to analyze the potential market for pollination cultivation of avocado (Persea sp.) with bees (Apis mellifera) taking as municipality of Fresno - Tolima. Non-experimental social research was used, making use of targeted surveys applied to avocado growers and beekeepers Township. The results suggest that there is a potential market. 73% of the farmers surveyed showed interest in using hives to improve productivity of the crop. 83% of beekeepers (five of six producers) showed interest in bidding the service. The main constraints to the formation of a real market are highlight: the lack of culture in the management of pollination as an important input which influences crop yields, the fear unfounded by the defensiveness of bees and the sanitary affectation of bees for the intensive use of agrochemicals in crops. The base price of the service per beehive for the consideration of the bidders would be $ 75,000 for rent and $ 300,000 for sale. The determination of the price through cost analysis reveals values similar to those reported by the bidders and the analysis of economic valuation of the service shows considerable benefits to the grower.

Tipo de documento:Tesis/trabajos de grado - Thesis (Maestría)
Colaborador / Asesor:Barrientos Fuentes, Juan Carlos and Sánchez Alarcón, Oswaldo Andrés
Información adicional:Magíster en Ciencias Agrarias. Línea de Investigación: Desarrollo Empresarial Agropecuario.
Palabras clave:Potencialidad de mercado, Oferta, Demanda, Productividad, Apicultor, Productor de aguacate, Market potential, Supply, Demand, Productivity,, Beekeeper, Avocado producer
Temática:5 Ciencias naturales y matemáticas / Science > 59 Animales / Animals
6 Tecnología (ciencias aplicadas) / Technology > 63 Agricultura y tecnologías relacionadas / Agriculture
Unidad administrativa:Sede Bogotá > Facultad de Agronomía
Sede Bogotá > Facultad de Ciencias > Facultad de Agronomía
Código ID:62223
Enviado por : Zootecnist EDGAR ARIAS BARRERA
Enviado el día :02 Febrero 2018 20:51
Ultima modificación:02 Febrero 2018 20:51
Ultima modificación:02 Febrero 2018 20:51
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