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Poscosecha de la gulupa: (passiflora edulis sims)

Orjuela-Baquero, Nubia Marcela and Campos Alba, Sandra and Sánchez Nieves, Jimena and Melgarejo, Luz Marina and Hernández, María Soledad and Sierra A., César A. and Gutiérrez Carranza, Luis Alejandro and Martínez, Sugey M. and Moreno-Chacón, Leonardo and Pérez-Martínez, Laura Victoria and Flórez, Laura Marcela (2011) Poscosecha de la gulupa: (passiflora edulis sims). Universidad Nacional de Colombia, Bogotá. ISBN 9789587610697

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Resumen

Este libro presenta resultados de investigación, generados a través del proyecto “Efecto de las condiciones poscosecha sobre la fisiología, bioquímica, conservación y análisis proteómico en frutos de gulupa “Passiflora edulis Sims” ejecutado por la Universidad Nacional de Colombia, con la colaboración de la empresa OCATI S.A, y financiación por Colciencias; con el apoyo del proyecto “Materiales poliméricos para la fabricación de un empaque apropiado para el manejo poscosecha de la Gulupa” financiado por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.

Tipo de documento:Libro - Book
Palabras clave:Fisiología vegetal; bioquímica vegetal; Gulupa
Temática:5 Ciencias naturales y matemáticas / Science > 57 Ciencias de la vida; Biología / Life sciences; biology
6 Tecnología (ciencias aplicadas) / Technology > 63 Agricultura y tecnologías relacionadas / Agriculture
Unidad administrativa:Sede Bogotá > Facultad de Ciencias > Departamento de Biología
Código ID:8532
Enviado por : Universidad Nacional de Colombia Biblioteca Digital -3- Sede Bogotá
Enviado el día :27 Noviembre 2012 18:34
Ultima modificación:13 May 2016 17:02
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