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Items del área "Sede Palmira > Facultad de Ingeniería y Administración > Maestría en Ingeniería Agroindustrial" y del año 2018

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Buitrago Dueñas, Elkin Mauricio (2018) Conservación de piña oro miel (Ananas comosus) mínimamente procesada: efecto del tipo de corte, tipo de envase y recubrimiento comestible. Maestría thesis, Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira.

Guancha Chalapud, Marcelo Alexander (2018) Efecto de la Adición de Nanofibras de Fique Sobre Propiedades Mecánicas en Hidrogeles Base Acrílica para Aplicaciones Agrícolas. Maestría thesis, Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira.

López Mejía, Natali (2018) Desarrollo de espagueti y mezcla lista para pancakes enriquecidos con pulpa de zapallo como buena fuente de fibra dietaria y carotenoides. Maestría thesis, Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira.

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