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Agudelo Chaparro, Jacqueline and Seplveda Valencia, Jos Uriel and Restrepo Molina, Diego Alonso (2015) Efecto de la Adicin de dos Tipos de Almidones en las Propiedades Texturales de Queso Anlogo. Revista Facultad Nacional de Agronoma, 68 (1). pp. 7545-7555. ISSN 2248-7026

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