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Andrade Pizarro, Ricardo David and Skurtys, Olivier and Osorio-Lira, Fernando (2015) Effect of cellulose nanofibers concentration on mechanical, optical, and barrier properties of gelatin-based edible films. DYNA, 82 (191). pp. 219-226. ISSN 2346-2183

Andrade Pizarro, Ricardo David and Skurtys, Olivier and Osorio Lira, Fernando (2012) Comportamiento al impacto de gotas sobre hojas de repollo morado (brassica oleracea l. var. capitata). Ingeniería e Investigación; Vol. 32, núm. 2 (2012); 79-82 Ingeniería e Investigación; Vol. 32, núm. 2 (2012); 79-82 2248-8723 0120-5609 .

Torres Gallo, Ramiro and Montes Montes, Everaldo Joaquín and Andrade Pizarro, Ricardo David and Pérez Sierra, Omar Andrés and Toscano, Hugo (2012) Drying kinetics of two yam (dioscorea alata) varieties. Dyna; Vol. 79, núm. 171 (2012); 175-182 DYNA; Vol. 79, núm. 171 (2012); 175-182 2346-2183 0012-7353 .

Montes Montes, Everaldo Joaquín and Torres Gallo, Ramiro and Andrade Pizarro, Ricardo David and Pérez Sierra, Omar Andrés and Marimon Escobar, José Luis and Jiménez Meza, Isabel (2009) Modelado de las isotermas de desorción del ñame (dioscorea rotundata). Dyna; Vol. 76, núm. 157 (2009); 145-152 DYNA; Vol. 76, núm. 157 (2009); 145-152 2346-2183 0012-7353 .

Montes Montes, Everaldo Joaquín and Torres Gallo, Ramiro and Andrade Pizarro, Ricardo David and Pérez Sierra, Omar Andrés and Marimon Escobar, José Luis and Meza Herazo, Isabel Inés (2008) Modelado de la cinética de secado de ñame (dioscorea rotundata) en capa delgada. Ingeniería e Investigación; Vol. 28, núm. 2 (2008); 45-52 Ingeniería e Investigación; Vol. 28, núm. 2 (2008); 45-52 2248-8723 0120-5609 .

Montes Montes, Everaldo Joaquín and Torres Gallo, Ramiro and Andrade Pizarro, Ricardo David (2007) Ecuación de capriste y lozano modificada para predecir la elevación en la temperatura de ebullición en soluciones de caña de azúcar. Dyna; Vol. 74, núm. 153 (2007); 135-140 DYNA; Vol. 74, núm. 153 (2007); 135-140 2346-2183 0012-7353 .

Andrade Pizarro, Ricardo David and Chávez Baldovino, Milena M. and Naar Osorio, Vanesa (2007) Evaluación de las etapas de cocción y secado en la obtención de harina de cabezas de camarón de cultivo (penaeus sp). Dyna; Vol. 74, núm. 153 (2007); 181-186 DYNA; Vol. 74, núm. 153 (2007); 181-186 2346-2183 0012-7353 .

Esta lista fué generada el Tue Feb 19 04:04:54 2019 -05.
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