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Ayala-Aponte, Alfredo and Serna-Cock, Liliana and Libreros-Triana, Jimena and Prieto, Claudia and Di Scala, Karina (2014) Influence of osmotic pre-treatment on convective drying of yellow pitahaya. Dyna; Vol. 81, nm. 188 (2014); 145-151 DYNA; Vol. 81, nm. 188 (2014); 145-151 2346-2183 0012-7353 .

Ayala-Aponte, Alfredo and Cadena-G., Martha Isabel (2014) The influence of osmotic pretreatments on melon (cucumi smelo l.) quality during frozen storage. Dyna; Vol. 81, nm. 186 (2014); 81-86 DYNA; Vol. 81, nm. 186 (2014); 81-86 2346-2183 0012-7353 .

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