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Sierra Lopera, Leidy Maritza and Ciro Velasquez, Hctor Jos and Torres Trujillo, Pedro Ignacio and Montoya Campuzano, Olga Ins (2017) Inactivation of Bacillus licheniformis in liquid coffee extract by microwave heating in domestic oven and precise temperature measurements using an optical fiber sensor. DYNA, 84 (200). pp. 302-308. ISSN 2346-2183

Salazar Alzate, Blanca Cecilia and Corts Rodrguez, Misael and Montoya Campuzano, Olga Ins (2015) The impact of storage conditions on the stability of sugarcane powder biofortified with kefir grains. Revista Facultad Nacional de Agronoma, 68 (2). pp. 7703-7712. ISSN 2248-7026

Vlez Zea, Juliana Mara and Gutirrez Ramrez, Luz Adriana and Montoya Campuzano, Olga Ins (2015) Evaluacin de la Actividad Bactericida de Bacterias cido Lcticas Aisladas en Calostro de Cerdas Frente a Salmonella typhimurium. Revista Facultad Nacional de Agronoma, 68 (1). pp. 7481-7486. ISSN 2248-7026

Marin Arango, Zaira Tatiana and Cortes Rodrguez, Misael and Montoya Campuzano, Olga Ins (2010) Frutos de uchuva (physalis peruviana l.) ecotipo colombia mnimamente procesados, adicionados con microorganismos probiticos utilizando la ingeniera de matrices. Revista Facultad Nacional de Agronoma Medelln; Vol. 63, nm. 1 (2010); 5395-5407 2248-7026 0304-2847 .

Quintero Moreno, Mnica and Montoya Campuzano, Olga Ins and Gutirrez Snchez, Pablo Andrs (2010) Purificacin y caracterizacin de una - amilasa producida por la cepa nativa bacillus sp. bbm1. Dyna; Vol. 77, nm. 162 (2010); 31-38 DYNA; Vol. 77, nm. 162 (2010); 31-38 2346-2183 0012-7353 .

Pareja Molina, Andrea and Montoya Campuzano, Olga Ins and Gutirrez Snchez, Pablo Andrs (2009) Prueba cuantitativa para proteasas usando pelculas fotogrficas. Acta Biolgica Colombiana; Vol. 14, nm. 3 (2009); 217-222 Acta Biolgica Colombiana; Vol. 14, nm. 3 (2009); 217-222 1900-1649 0120-548X .

Montoya Campuzano, Olga Ins (2000) Manual de manipuladores de alimentos. Documento de trabajo. Sin Definir, Medelln.

Montoya Campuzano, Olga Ins (1999) Manual de microbiologa. Manual. Sin Definir.

Montoya Campuzano, Olga Ins Manual de procedimientos microbiolgicos para el anlisis de muestras de alimentos. Manual. Sin Definir.

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